Alimentos

El Estado Nacional -a través de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT)- regula, publicita e informa a los ciudadanos sobre los estándares internacionales aceptados, y realiza recomendaciones y seguimiento sobre los productos para que sean eficaces, seguros y de calidad para la salud.

Norma Sumario Boletín Oficial
Ley 18.284 Código Alimentario Argentino
Reglamentación Sumario Boletín Oficial
Decreto 2126/1971 TEXTO ORDENADO Y REGLAMENTACION 20/09/1971

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Resolución  197/1995 M.S. y A.S. Mercosur  13/06/1995
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Resolución  34/1996 M.S. y A.S.  Rotulación Alimentos Envasados - Su Incorporación 16/02/1996
Resolución  54/1997 M.S. y A.S.  Sucedáneos de la leche materna 05/06/1997
Resolución  357/1997 M.S. y A.S.  Mercosur 01/08/1997
Resolución  876/1997 M.S. y A.S.  Registro Nacional de Productos Alimenticios 07/11/1997
Resolución  857/1997 M.S. y A.S.  Envases Pet " No Retornable" 10/11/1997
Resolución  993/1997 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Establecimientos Faenadores. Productos Alimenticios - Director Técnico 30/12/1997
Resolución  433/1997 M.S. y A.S.  Reglamentos Técnicos de Identidad y Calidad 14/05/1998
Resolución  686/1998 M.S. y A.S.  Bebidas Alcohólicas 02/09/1998
Resolución  687/1998 M.S. y A.S.  Pastas 02/09/1998
Resolución  708/1998 M.S. y A.S.  Productos "Domisanitarios" 10/09/1998
Resolución  709/1998 M.S. y A.S.  Registro de productos domisanitarios 10/09/1998
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Resolución  607/1999 M.S. y A.S.  Productos Alimenticios - Normas 09/08/1999
Resolución  603/1999 M.S. y A.S.  Metodología Analítica Oficial 09/08/1999
Resolución  604/1999 M.S. y A.S.  Metodología Analítica Oficial 09/08/1999
Resolución  605/1999 M.S. y A.S.  Queso Minas Frescal 09/08/1999
Resolución  606/1999 M.S. y A.S.  Incorporación Res. GMC Nro. 56/98 09/08/1999
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Resolución Conjunta 250/2000 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 56/2000 Sec. Polít. y Reg. San.  Res. GMC 73/97 - Su Incorporación - 05/06/2000
Resolución  425/2000 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Sanidad Vegetal. Productos Vegetales - Aditivos - 18/08/2000
Resolución Conjunta 725/2000 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 175/2000 Sec. Polít. y Reg. San.  Res. GMC 14/97 - Incorporación al régimen - 27/10/2000
Resolución  280/2001 Serv. Nac. de San. y Cal. Agroalim. Alimentos. Programa Nacional de Certificación de Calidad 14/08/2001
Resolución Conjunta 140/2001 Sec. Polít. y Reg. San. Resolución Conjunta 526/2001 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim.  Res. GMC 32/97 - Incorporación al derecho interno 17/09/2001
Resolución Conjunta 650/2001 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 148/2001 Sec. Polít. y Reg. San.  Res. GMC 47/98 - Incorporación al derecho Interno 27/09/2001
Resolución Conjunta 649/2001 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 147/2001 Sec. Polít. y Reg. San.  Res. CMC 55/98 - Incorporación al Derecho Interno 27/09/2001
Resolución  494/2001 Serv. Nac. de San. y Cal. Agroalim. Alimentos. Carne Picada - Requisitos 09/11/2001
Resolución Conjunta 195/2001 Sec. Polít. y Reg. San. Resolución Conjunta 1019/2001 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim.  Reglamento Técnico Mercosur 29/04/2002
Resolución Conjunta 196/2001 Sec. Polít. y Reg. San. Resolución Conjunta 1020/2001 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim.  Alfajor - definición 29/04/2002
Resolución Conjunta 250/2003 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 22/2003 Sec. de Pol. y Reg. y Relac.  Lista General Armonizada 26/03/2003
Resolución Conjunta 32/2003 Sec. de Pol. y Reg. y Relac. Resolución Conjunta 287/2003 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim.  Res. GMC 55/99 - Internalización 15/04/2003
Resolución Conjunta 297/2003 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 33/2003 Sec. de Pol. y Reg. y Relac.  Res. 38/2001 - Incorporación 25/04/2003
Resolución Conjunta 41/2003 Sec. de Pol. y Reg. y Relac. Resolución Conjunta 345/2003 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim.  Res. GMC 21/2002 - Incorporación 02/05/2003
Resolución Conjunta 40/2003 Sec. de Pol. y Reg. y Relac. Resolución Conjunta 344/2003 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim.  Articulo 154 Bis - Incorporación 02/05/2003
Resolución Conjunta 343/2003 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 39/2003 Sec. de Pol. y Reg. y Relac.  Res. GMC 68/2000 - Incorporación 02/05/2003
Resolución Conjunta 67/2002 Sec. de Pol. y Reg. y Relac. Resolución Conjunta 345/2002 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim.  Res. GMC Nro. 14/2001 - Incorporación 07/05/2003
Resolución Conjunta 344/2002 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 66/2002 Sec. de Pol. y Reg. y Relac.  Res. GMC Nro. 25/2002 - Incorporación 07/05/2003
Resolución Conjunta 360/2003 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 42/2003 Sec. Polít. y Reg. San.  Articulo 869 Bis - Incorporación - Hojas Amaranto 13/05/2003
Resolución  47/2003 Instituto Nacional de la Yerba Mate Yerba Mate. Llex Dumosa - Incorporación 22/08/2003
Resolución Conjunta 141/2005 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 14/2005 Sec. de Pol. y Reg. y Relac.  Articulo Nro. 155 Bis - Inclusión 23/03/2005
Resolución Conjunta 471/2005 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 107/2005 Sec. de Pol. y Reg. y Relac.  Rotulación alimentos envasados 04/07/2005
Resolución Conjunta 684/2005 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 150/2005 Sec. Polít. y Reg. San.  Resolución GMC Nro. 47/2003 - Incorporación 19/09/2005
Resolución Conjunta 683/2005 Sec. Agric. Ganad. Pesca y Alim. Resolución Conjunta 149/2005 Sec. Polít. y Reg. San.s  Resolución GMC Nro. 26/2003 y Nro. 46/2003 - Incorporación 26/09/2005
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Disposición  3723/2001 A.N.M.A.T. Productos Alimenticios. Depósitos - Informanse direcciones 18/07/2001
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Disposición  1/2003 Dir. Nac.de Fisc. Agroalim. Sanidad Vegetal. Instructivo para el personal del SENASA 04/02/2003
Disposición  3467/2005 A.N.M.A.T. Suplementos Dietarios. Tabletas premier vitamins reduce fat-fast 17/06/2005
Disposición  1710/2008 A.N.M.A.T. Clasificación de infracciones - Graduación de las multas - Aprobación 03/04/2008
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Disposición  3714/2013 A.N.M.A.T. Sistema de Inf. Fed. para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFEGA) 19/06/2013
Disposición  1675/2014 A.N.M.A.T.  Inscripción de establecimientos - Implementación 18/03/2014
Disposición  6516/2015 A.N.M.A.T. Publicidad (Tradicional o no tradicional) - Notificación 20/08/2015
Disposición  7771/2015 A.N.M.A.T.  Importación, exportación, producción, elaboración, fraccionamiento, comercialización y/o deposito 29/09/2015
Disposición  8403/2015 A.N.M.A.T.  Productos alimenticios - Inscripción 16/10/2015
Disposición  10932/2015 A.N.M.A.T. Directrices para la consulta federal - Adoptanse 18/12/2015
Disposición  1834/2017 A.N.M.A.T.  Instructivo para el otorgamiento de altas y bajas en listado de alimentos libres de gluten 22/02/2017
Disposición  2533/2017 A.N.M.A.T.  Información sanitaria - Pagina web 17/03/2017
Disposición  3826/2017 A.N.M.A.T.  Red federal del sistema de información de vigilancia alimentaria, Red federal SIVA - Constituyese 26/04/2017
Disposición E 10088/2017 A.N.M.A.T.  Autorización de envases, materiales y utensilios 25/09/2017
Disposición E 10174/2017 A.N.M.A.T.  Autorización de importación 04/10/2017
Disposición E 10873/2017 A.N.M.A.T.  “Plan integral de fiscalización de establecimientos, productos alimenticios y materiales" 27/10/2017
Disposición E 10875/2017 A.N.M.A.T. Red federal de laboratorios de alimentos - Constituyese 27/10/2017
Disposición  5671/2018 A.N.M.A.T.  Gestión de auditorias - Implementase 04/06/2018
Disposición  7381/2018 A.N.M.A.T.  Régimen de admisión temporal - Establecese 25/07/2018
Disposición  965/2018 A.N.M.A.T.  Certificado sanitario oficial de exportación 19/12/2018
Resolución 45/2019 Sec. de Alim. Y Bioecon. Curso virtual de manipulación segura de alimentos. 03/07/2019
Resolución Conjunta 23/2019 Sec. Reg. Y Gest. Sant. 23/2019 Sec. de Alim. Y Bioecon. Resolución GMC N° 46/17 - Incorporación 15/07/2019
Disposición 4728/2019 A.N.M.A.T. Red federal de Educadores en Inocuidad y Calidad Nutricional de los Alimentos 07/06/2019
Disposición 4729/2019 A.N.M.A.T. Guía de Recomendación para un Menú Libre de Gluten Seguro 07/06/2019
Disposición 4956/2019 A.N.M.A.T. Directrices para la realización de Auditorias de Buenas Practicas de Manofactura 24/06/2019

Norma Sumario Boletín Oficial
Ley 25.724 Programa de Nutrición y Alimentación Nacional
Reglamentación Sumario Boletín Oficial
Decreto 1018/2003 Programa Nacional de Nutrición y Alimentación 29/04/2003

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Norma relacionada Sumario Boletín Oficial
Decreto  178/2004  Desígnase Presidente de la Comisión Nacional de Nutrición y Alimentación del Programa Nacional de Nutrición y Alimentación 13/02/2004
Resolución  196/2003 Encuesta Nacional de Nutrición 26/08/2003
Resolución  4433/2009 Sistema de protección social no contributivo - Creación 16/10/2009

Norma Sumario Boletín Oficial
Ley 25.459 Características de la leche en polvo incorporada en programas alimentarios
Reglamentación Sumario Boletín Oficial
No tiene

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Norma relacionada Sumario Boletín Oficial
Decisión Administrativa  1396/2018 Ministerio de Desarrollo Social. Provisión de leche en polvo fortificada 26/07/2018

Norma Sumario Boletín Oficial
Ley 26.905 Consumo de sodio. Valores Máximos
Reglamentación Sumario Boletín Oficial
Decreto 16/2017 Alimentos Reglamentación 26.905 - Apruebase 05/01/2017

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Norma Sumario Boletín Oficial
Ley 27.519 Emergencia Alimentaria Nacional
Reglamentación Sumario Boletín Oficial
No tiene

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